30 de abril de 2020
COMPARTIMOS EL CALENDARIO BIODINÁMICO DEL MES DE ABRIL. TAMBIÉN ADJUNTAMOS RECOMENDACIONES PARA LA HUERTA EN CASA DURANTE EL PERIODO DE CUARENTENA.
LO QUE OLVIDASTE O NO PUDISTE HACER EN MARZO, ABRIL TE DA OTRA OPORTUNIDAD
SEMBRAMOS
*En almácigos: Brócoli, Cebolla (valencianita, colmar, valcatorce y de verdeo), Repollo (corazón de buey) y Puerro. Rolex Replica Watches
*Siembra directa: Acelga (bressane penca ancha), Ajo, Escarola, Espinaca (amadeo), Lechuga (gran rapid, criolla, gallega, crimor y maravilla cuatro estaciones), Perejil, Rabanito, Radicheta, Achicoria de hoja ancha, Remolacha (green top bunch), Rúcula y Zanahoria (criolla).
TRASPLANTAMOS
*Apio de cabeza, Brócoli, Cebollita de todo el año, Hinojo, Puerro, Repollos (corazón de buey, colorado y blanco) en días nublados o por la tardecita, (consultar calendario).
RECOLECTAMOS
Semillas de albahaca y raíces, hojas y flores de diente de león. Y también recogemos las semillas de las especies de flores y alimentarias de verano (en días secos y de pleno sol). Consultar calendario.
RECOMENDAMOS
*Sembrar y trasplantar todo lo que podamos antes del mes mayo en que comienzan las heladas.
IMPORTANTE
*Aprovechar las hojas del otoño y los cortes de pasto para elaborar abonos.
*Hacer abono de superficie. Para poder trasplantar tomates, berenjenas y pimientos en la primavera siguiente.
*También recogemos las semillas de las especies ornamentales/flor y alimentarias de verano (en días secos y de pleno sol). Consultar calendario BIODINÁMICO y Manual de Producción de Semillas Agroecologicas-Semillas en Nuestras Manos. Programa de Agricultura Urbana Rosario Banco de Semillas Ñanderoga http://www.agriurbanarosario.com.ar/publicaciones.php…
HORTALIZA DEL MES:
Lechuga-Lactuca sativa
Se la puede consumir durante todo el año ya que siempre se encuentra en alguna de sus variedades.Es un ingrediente grato y fresco para toda ensalada.Sus hojas exteriores son las más nutritivas.Posee vitaminas A, B1, B2, B6, C y E, calcio, fósforo y magnesio; 1 % de proteínas y 90 % de agua aproximadamente.
Es un excelente vitalizante general; cuenta también con propiedades tranquilizantes y popularmente se lo utiliza como inductor del sueño.Aunque no es muy común comerla cocida, existen preparaciones en las que puede ser incluida.
RECETA
Croquetas de arroz y Lechuga
Lavar y escurrir y picar finamente 2 tazas de hojas de lechuga, 2 dientes de ajo, perejil. Mezclar con 2 tazas de arroz cocido (mejor integral) o 2 tazas de avena 6 aceitunas negras picadas, sal y pimienta , Formar croquetas planas, pasarlas por pan rallado, Se pueden cocinar en el horno o freírlas con poco aceite.
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